Erdäpfel kochen und schälen: Die Erdäpfel in gesalzenem Wasser weich kochen, auskühlen lassen, schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.

Nudeln kochen: Die Spiralnudeln in ausreichend Salzwasser bissfest kochen, abseihen und gut abtropfen lassen.

Zwiebeln und Selchfleisch anbraten

Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne mit Öl anbraten, bis sie goldgelb sind. Das Selchfleisch in Würfel schneiden und kurz mitbraten.

Erdäpfel und Nudeln hinzufügen: Die Erdäpfel und die Nudeln zu den Zwiebeln und dem Selchfleisch geben, alles gut vermengen und knusprig anbraten lassen.

Abschmecken und verfeinern: Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Zum Schluss die Petersilie einrühren und den Grenadiermarsch sofort servieren.